Portugália

Bevezető
Szerencse a szerencsétlenségben, hogy mivel a Föld nyugatról keletre forog, s a szél és eső is mindig az Atlanti-óceán felől érkezik Európába, Portugáliában még friss és alig szennyezett a levegő, tiszták az esők, ezért az erdők sem pusztulnak.
A portugálok komótosan élvezik az élet örömeit, melyek többségükben igen szerények: népünnepélyek, olívaolajban úszó, egyszerű de zamatos ételek, elmúlt szerelmeket és letűnt dicsőséget idéző, szívbe markoló dallamok, no meg a hallal, gyümölccsel és virággal ellepett piacok. A vidéket elborítják az olajfaligetek, a szőlőskertek és az UNESCO által a világörökség részévé nyilvánított emlékek, míg Lisszabon, a főváros a mór, a román, a Mánuel- és a szecessziós stílus jegyeivel építészeti ritkaság.


Éghajlat
Az északi rész éghajlata enyhe, óceáni. Az éves középhőmérséklet 15 °C. A déli partvidéke azonban már mediterrán. Itt az éves középhőmérséklet 18 °C. A csapadék északon több, mint délen; az évi 2500 mm csapadék nagyrészt télen hullik le. A Tejotól délre az évi csapadék már csak 500–700 mm, sőt a déli Algarve tartományban csak 450 mm.

A tengerpartról az ország belseje felé haladva erősödik az éghajlat kontinentális jellege: egyre kevesebb a csapadék, nő mind a napi, mind szezonális hőingás.

Nemzeti Park
Az egyetlen nemzeti park a Peneda-Gerês Nemzeti Park (Parque Nacional da Peneda-Gerês) Portugália északnyugati részén. 1971. május 8-án alapították. A madeirai babérlombú erdő az UNESCO által elismert természeti világörökség.

Kulturális világörökség
Portugália gazdag kulturális örökséggel rendelkezik. A sok építmény közül az UNESCO a következőket ismerte el kulturális világörökségnek:

• Angra do Heroísmo városának központi területe az Azori-szigeteken;
• A Jeromos-rendiek kolostora és a Belém-torony (Torre de Belém), Lisszabon;
• Győzelmes Szűz Mária kolostor Batalha;
• Krisztus-rendi kolostor, Tomar;
• Évora történelmi központja;
• Alcobaça-kolostor;
• Sintra, kultúrtáj;
• Oportó (Porto) történelmi központja;
• A Côa-völgy prehisztorikus sziklarajzai;
• Az Alto Douro borvidék;
• Guimarães történelmi központja;
• Pico-sziget, borvidék, kultúrtáj. (Azori-szigetek, Pico-sziget);
• A madeirai „Laurisilva” (babérerdő).

Hagyományok
Gyönyörű és különleges portugál hagyomány a csempefestés, amelynek színpompás remekműveivel, az azulejókkal a városban lépten-nyomon szembetalálkozhatunk a házak falain.

Gasztronómia
Portugália tradicionális ételei közé tartozik a bacalhau (sózott,szárított tőkehal), amit a fáma szerint 365-féle módon készítenek el a portugál asszonyok. Az éttermek előtt faszénen sütve kínálják a sülthalfiléket, kardhalat, szardíniát. Hagyományos ételük még a Caldo Verde, vagyis a káposztaleves, a Frango Piri-Piri (pácolt grillcsirke).Desszertjük a Pastel de Nata, ami vaníliakrémmel töltött, fahéjjal szórt leveles kosárka, és az Arroz Doce, vagyis a rizspuding.

Ünnepek 

• január 1., Újév (Ano Novo)
• mozgó ünnep, Húshagyókedd (Carnaval)
• mozgó ünnep, Nagypéntek (Sexta-Feira Santa)
• mozgó ünnep, Húsvét (Páscoa)
• április 25. A szabadság napja (Dia da Liberdade), az 1974-es szegfűk forradalmának évfordulója
• május 1. A munka ünnepe (Dia do Trabalhador)
• mozgó ünnep, Úrnapja (Corpo de Deus)
• június 10. Portugália napja (Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas), Luís Vaz de Camões nemzeti
• költő halálának napja
• augusztus 15. Mária mennybemenetele (Assunção de Nossa Senhora)
• október 5. A köztársaság kikiáltásának ünnepnapja (Implantação da República)
• november 1. Mindenszentek (Todos os Santos)
• december 1. A függetlenség helyreállításának napja (Restauração da Independência)
• december 8. Szűz Mária Szeplőtelen Fogantatása, Portugália védőszentjének napja (Imaculada Conceição)
• december 25. Karácsony (Natal)